Der bunte Herbst in Gläsern

Inhalt des Workshops:

Der Herbst bringt eine große Vielfalt an Pflanzen mit sich. Sei es Hagebutte, Schlehe, Vogelbeere, Weißdorn oder Schneeball – all diese Früchte kann man konservieren, damit man auch im Winter von der Natur etwas hat.

• Kennenlernen verschiedener Wildobstarten und ihrer teils giftigen Doppelgängern


• Konservieren von Wildobst und –beeren wie zum Beispiel in Form von Marmeladen und Chutneys


• Danach geht es ans Kochen, bei dem wir ein köstliches Menü aus den ersten Vitaminbomben des Jahres zaubern werden


• Likörherstellung – Wie wär´s mit einem Verdauungstrunk?

Dauer: 6 Stunden

TeilnehmerInnenzahl: 8 – 15 Personen

Unkostenbeitrag: € 39,-- pro Person (inkl. Materialkosten)

Mein Angebot beinhaltet:

Reichhaltiges Anschauungsmaterial der verschiedenen Wildobstarten, umfassende Seminarunterlagen wie Wildobstporträts und die dazu passenden Rezepte, Kostproben der verarbeiteten Wildobstarten.

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